|
|
Rode Uien Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. rode uien, 6 sinaasappels zonder pit (als het kan)
12 gevulde olijven, 4 el. olie, 3 el. citroensap, peper/zout, en ev. een snufje suiker.
Voorbereiding:
Schil de uien snijd ze doormidden en dan in de lengte in dunne partjes. Schil de sinaasapples en zorg ervoor dat het wit volledig verwijderd is. Haal het velltje v.d. partjes vruchtvlees van 5 sinaasappels, en pers de 6e uit.
Snijd de olijven 1 keer dwars doormidden.
Bereidingswijze:
Roer het sinaasappelsap met olie, citroensap, peper/zout, en ev. snufje suiker tot een sausje. Leg de ui, de sinaasappels en olijven in een schaal. Meng de saus door de sla en laat deze 15 minuten in de koelkast staan.
|
|
|